Per 4 persone

●8 bocconcini o 4 mozzarelle di bufala
●750ml di passata di pomodoro
●50 gr di parmigiano grattugiato
●Olio evo
●sale
●pepe
●basilico

Scaldate un po di olio in una padella e versate la passata di pomodoro.
Fate cuocere per 15 Min.
Salate.
Preriscaldate il forno a 180°
Preparare 4 tegamini in creta,
mettete due mozzarelle in ogni tegamino e coprite con il sugo di pomodoro e il
parmigiano.
Passate in forno per 8/10min.
Spolverate con un po di pepe,
un filo d olio, una foglia di basilico.
Servite con pane croccante.