Pulite l ananas e tagliatelo a fette .
Foderate una teglia con cartaforno.
Sistemate le fette e spennellate con il miele,
cospargete quindi con lo zucchero di canna.
Mettete in forno, preriscaldato a 200°,
per 10 Min.
Tirate fuori la teglia e
girate le fettine di ananas.
Ripetete la stessa operazione,spennellate con miele e cospargete con zucchero.
Rimettete in forno per altri 10 Min.
Bagnate con il liquore,
una spolverata di cannella e ancora 5 Min in forno.
Zucchero a velo vanigliato, se gradito prima di servire.