●500 gr di farina00
●5uova +1 tuorlo
●350 gr di zucchero
●200 gr di burro
●300 gr di Fichi secchi
●300 gr di gherigli di noce
●100 gr di mandorle
●100 gr di uvetta
●1 bicchiere di latte
●1bicchiere di Grappa
●1 bicchiere limone biologico
●1bustina di lievito

Mettere l uvetta a rinvenire per 15 minuti nella Grappa.
Tagliate i Fichi a pezzetti, e metteteli in una ciotola con i gherigli di noce, le mandorle,il burro ammorbidito, la farina,la scorza di limone, l'uvetta strizzata, il latte, ed il lievito, le uova.
Impastate.
Modellate la pagnotta e sistematela in una teglia imburrata.
Spennellate con il tuorlo ed infornate per 50 minuti a 180°.
Spolverate se gradite con zucchero a velo vanigliato.