Per 4 persone

●400gr di Spaghetti
●150/200 gr di Nocciole tostate
●1 Spicchio d aglio
● Peperoncino*
●Prezzemolo
●Parmigiano Grattugiato
●pepe
●olio evo

In una padella con abbondante olio fate rosolare lo spicchio d aglio.
(Potete sminuzzare l aglio, o lasciarlo intero,
e toglierlo appena sarà imbiondito)
Aggiungete le nocciole tostate sminuzzate grossolanamente,
e lasciate insaporire.
Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata , scolate al dente e conservate un bicchiere d acqua di cottura.
Versate gli spaghetti nella padella con le Nocciole. Fate mantecare ,aggiungete acqua di cottura,
aggiustate di sale ,una spolverata di pepe, il prezzemolo sminuzzato , parmigiano qb,
e se gradite peperoncino.
Servite subito e gustate questa delizia !